Koulukampanja selvitti – laakeat lautaset vähentävät lautasjätettä

Lautasjätteen määrää testattiin keväällä Kautialan koulussa Kangasalla.

Ekokumppanit ja Pirkanmaan Jätehuolto ovat useana vuonna haastaneet ala-asteita Tähteitä Nolla! ja ylä-asteita Jäikö ruokaa? – kampanjoihin, joilla pyritään vähentämään ruokajätteen määrää.

Keväällä tutkittiin lautasen mallin vaikutusta jätteen määrään kahtena viiden päivän jaksona kuuden viikon välein. Syvä lautanen houkutteli useammin ottamaan tarpeettomasti ruokaa ja jätettä syntyi lähes viidennes enemmän ruokailijaa kohden kuin laakeilla lautasilla.

Ruokajätteen määrä kartoitettiin Kangasalan Kautialan koululla ensin syvillä lautasilla ja sen jälkeen identtisellä ruokalistalla laakeilla lautasilla.

 

Kommentoi

XHTML: Voit käyttää näitä tägejä: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>