makukylä

Jos et pääse Makukylään, Makykylä hakee sinut

  Laitikkalan yrittäjillä on tarjota paljon kaikenlaista erityisesti kesäaikaan: on marjoja, vihanneksia, mietoja ja vahvoja viinejä, makkaroita, lihaa, juustoja, leipää jos jonkinlaista; on matkamuistoja, kukkia, hilloja ja limonadia. Makukylän herkut ja erikoisuudet houkuttelevat, mutta tavoittaakseen ne pitää päästä Laitikkalaan. Se taas ei ole yksinkertaista, jos ei omista autoa, sillä tavalliset linja-autovuorotkin ovat nykyään vähissä. Siksi…

Makukylä tuo luksusta kesäasumiseen

– Aina, kun kollegani ja ystäväni käyvät, he hämmästelevät tätä tarjontaa ja tyylikästä miljöötä, Aila Pakarinen kertoo. Pakarisen talviasuttavaksi äskettäin remontoitu huvila sijaitsee Kuisemassa, lähellä Laitikkalan Makukylää. – Minulle Makukylä on bonus, johon olen tottunut. Arvostan paikallista lähiruokatarjontaa kyllä hyvin korkealle. Ruokatoimittajana suurimman osan elämästään toiminut kotitalousopettaja on viettänyt kylässä lähes kaikki elämänsä kesät. –…

Laitikkalan koulun uusi elämä

  Laitikkalan entisellä koululla alkaa talven aikana suuri remontti, jossa rakennus muutetaan leiri- ja kurssikeskukseksi. Keväällä lakkautettu koulu myytiin kesällä Hämeen partiosäätiölle, joka omistaa leirialueita ja kiinteistöjä. – Toimialueemme keskittyy Hämeenlinnan, Lahden ja Tampereen välille. Laitikkala osuu loistavasti tämän kolmion keskelle, partiosäätiön toiminnanjohtaja Tommi Nyman sanoo. Partiosäätiö on hakenut pitkään leiri- ja retkikäyttöön sopivaa kohdetta….

Makukylässä herkutellaan lähiruoalla

Laitikkalan kylä Pälkäneellä on makujen aarreaitta. Alueella tuotetaan muun muassa lihaa, juustoa, viljaa ja erilaisia vihanneksia. Makukylä tarjoaa paikallisilta tuottajilta saaduista aineksista herkullisia menuita esimerkiksi Rönnvikin viinitilalla ja Villa Hepolahdessa. Sydän-Hämeen Lehti kävi tällä kertaa tutustumassa ruoan alkulähteisiin Suttisen marja- ja vihannestilalla, jossa toukotyöt ovat kiivaimmillaan. Tilan isäntä Simo Laakso sanoo, että lumettoman talven jäljiltä…

Lähiruokaa ja elämyksiä

Virkistys- ja koulutuspäivien järjestäminen on totista työtä. Järjestelyvastuussa oleva kulkee koko ajan tuntosarvet pystyssä varmistaakseen, että kaikki ovat tyytyväisiä, järjestelyt toimivat ja aikataulut pitävät. Hengähtää voi vasta, kun kaikki ovat onnellisesti kotona. Odotukset ovat kovat, sillä ihmiset uhraavat tapahtumiin arvokasta aikaansa ja odottavat pääsevänsä arjen yläpuolelle. Järjestäjän vastuulle uskotaan paljon, ja siksi kokonaisvastuu annetaan mielellään…

Laitikkalan ja Onkkaalan yrittäjäyhteistyö joustavaa

Eila Rönni Rönnvikin viinitilalta ja Anssi Kukkonen Sydän-Hämeen Lehdestä esittelivät Yrittäjän päivässä Laitikkalan ja Onkkaalan yrittäjien joustavaa yhteistyötä. Laitikkalassa on tehty melkein 20 vuotta syötävää ja juotavaa. Makukylän kulmakiviä ovat viinitilan lisäksi juustoa ja voita valmistava Heikkilän juustola, lihaa jalostava Katajan liha, marjoja ja vihanneksia viljelevä ja myyvä Suttisen tila, leipuri ja pitopalveluyrittäjä Berit Kukko…

Makukylän kokki

Berit Sohlberg-Kukko arvostaa Laitikkalan Makukylän yritysten tekemää yhteistyötä. Hän itse pitää leipomoa ja pitopalvelua samassa rakennuksessa, jossa toimii Rönnvikin Viinitila. – On aika erikoista, että yhdestä kylästä löytyy näin paljon yrittäjiä, jotka tekevät tiivistä yhteistyötä olematta kateellisia muille. Me täällä mainostamme toinen toisiamme, ja toimialamme myös täydentävät toisiaan, Sohlberg-Kukko kehuu alueen yrittäjiä. Hän tietää mistä…