Aapiskukko

Aapiskukon kaavamuutos käynnistyi uudelleen

Pälkäneen Aapiskukon alueen asemakaavan muutos aloitetaan alusta. Kaavamuutoksella pyritään varmistamaan taukopaikan olemassaolo ja mahdollistamaan sen kehittäminen. Myös polttoaineen myynti voisi jatkua, kun tankit siirretään pois pohjavesialueelta. Aiempi kaavamuutos ja ympäristölupa kaatuivat korkeimmassa hallinto-oikeudessa pohjavesialueen vuoksi. Aapiskukko ja polttoainejakelua hoitava Neste ovat tehneet uusia tutkimuksia, joiden mukaan maaperään mahdollisesti päätyvät kemikaalit eivät pääsisi pohjaveteen, koska se…

Tuunaajat kokoontuvat Aapiskukolle

Autojen kanssa touhuaminen yhdistää sukupolvia ja kansallisuuksia. – Olen harrastanut autoja parikymmentä vuotta ja minua aletaan pitää jo veteraanina näissä hommissa. Autoharrastus vetää nuoria, ja uudella sukupolvella on hienoja ideoita. Harrastus on tuonut paljon ystäviä eri puolilta Eurooppaa. Näissä porukoissa ei katsota, oletko rikas vai köyhä, virolainen vai suomalainen. Autoharrastajat ovat yhtä suurta onnellista perhettä,…

Kiinalainen ja suomalainen lyövät kättä keittiössä

Merileväsalaattia, kanaa hapanimeläkastikkeella, friteerattuja banaaneja… Li Songchun ja Ronglin Lian aikovat piristää Aapiskukon lounaspöytää muun muassa edellä mainitun kaltaisilla kiinalaisilla vaikutteilla – suomalaisuutta unohtamatta. Liki kaksikymmentä vuotta Suomessa asunut kokkipariskunta on vuosien varrella perehtynyt sekä kiinalaiseen että suomalaiseen ruoanlaittoon, joten kiinalaisten ja suomalaisten makujen yhdistäminen on kaksikolle tuttua. – Olemme miettineet, mitä suomalaisten olisi helpompi…

Nostalgiaa pihan täydeltä

Osa pälkäneläisistä ja lähiseudun asukkaista muistaa hyvin – joko omasta kokemuksestaan tahi muuten vain – 1990-luvun festarit, jotka syntyivät Aapiskukon hakiessa uusia uria liiketoiminnalleen taloudellisesti nihkeinä aikoina. Niistä, jotka eivät muista, on moni silti kuullut tarinoita jättimäisistä tapahtumista, joita pidettiin taukopaikan pihamaalla ”king size” -kokoluokan teltoissa. Syyskuun alussa noilla kokeneilla on mahdollisuus kokea 1990-luvun alun…

KHO asettui kaavakiistassa Ely-keskuksen puolelle

– En nyyhki, älä sellaiseen henkeen kirjoita. Mutta kyllä ketuttaa, Mirja Merikari ärähtää. Aapiskukon yrittäjä sai hiljattain ikävää postia Korkeimmasta hallinto-oikeudesta. KHO katsoi, että Hämeenlinnan hallinto-oikeus teki oikein kumotessaan Pälkäneen valtuuston päätöksen Aapiskukon asemakaavamuutoksesta. – Ely-keskus on saanut tahtonsa läpi. Sen pitäisi olla elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskus, mutta kahdesta ensimmäisestä ei tässä tapauksessa näy merkkiäkään,…

Pohjavesialue vai putkivuoto?

Pälkäneen hauras vesijohtoverkosto voi aiheuttaa muutakin kuin kiusallisia vesikatkoksia. Kevään putkirikot ovat tästä hälyttävä esimerkki. Rikkoutuneesta putkesta on saattanut vuotaa vettä Aitoon Kotisuolle jo 15 vuoden ajan. Jälleenrakennusajan huolellisen työn ansiosta putkesta purkautunut vesi ei ole kastellut Aitoon koulun rakenteita. Rakennuksessa on vielä kellarinkin alla metrin verran betonia, ja siksi vesi ei ole noussut lattian…

Juhlavuoden anti vielä hämärän peitossa

Aapiskukko juhlii syksyllä 25-vuotista taivaltaan, mutta yrittäjä Mirja Merikarin mukaan vielä on liian aikaista mitä juhlavuosi tuo tullessaan. Merikarille ominaiset nopeat käänteet näkyivät esimerkiksi Subway-ravintolan avaamisessa – hän sanoo, ettei vielä vuosi sitten osannut itsekään aavistaa Aapiskukolla avaavaa ravintolauutuutta. – Ei sitä koskaan tiedä, yleensä on ollut tyylinä tehdä ensin ja ajatella vasta sitten, hän…

Eka kerta on ikimuistoinen

Mitä leipää? Kysymys ei ole helppo, kun vaihtoehtoja on puolen tusinaa. 15 vai 30 senttiä? Isoruokainen ottaa tietenkin enemmän. Sitten valitaan täyte, ja taas vaihtoehtoja riittää. Siihen sopivia mausteita, kastikkeita ja kasviksia on kasapäin, joten kysymyksiä ja jatkokysymyksiä kertyy toista kymmentä ennen kuin täytetty sämpylä on valmis ja päästään valitsemaan juomaa. Kasvisvaihtoehdon valinnut saa vielä…

Aapiskukon Hesburger saa rinnalleen Subwayn

  Pälkäneen Aapiskukon Hesburger sulki ovensa eilen 7. tammikuuta. Pikaruoan ystävien ei kuitenkaan tarvitse huolestua, sillä helmikuun alussa Hesburger avaa uudelleen ovensa. Itse asiassa tuolloin juhlitaan kahden pikaruokaravintolan avajaisia, sillä Aapiskukossa aloittaa myös täytettyjä leipiä myyvä Subway. – Subway tuo omille tuotteillemme kilpailua, mutta uskon kuitenkin, että eri tuotteet vain täydentävät toisiaan, Aapiskukon yrittäjä Mirja Merikari kertoo….

”Ei ihminen hirveästi muutu”

Kun Mirja Merikari teki päätöksen palata yrittäjäksi perustamansa Aapiskukon arkeen, olisi liioittelua ja toisaalta myös vähättelyä sanoa hänen palanneen lähtöruutuun. Vaikka Aapiskukkoa alettiin synnyttää liki kolmekymmentä vuotta sitten 1980-luvun loppupuolella, oli Merikari ehtinyt siihen mennessä hankkia kannuksia ravintola-alalta jo suunnilleen viidentoista vuoden ajan. Hotelli Haagasta harjoittelulla alkanut ura eteni 1970-luvun puolivälissä Iisalmen Seurahuoneen pyörittämiseen Pertti-miehensä…