Hannakaisa Haanpää

Koulun kalapuikosta löytyi matoa muistuttava eliö – Kangasalan ateria- ja siivouspalvelut tutkii asiaa

Tilaajille

Kangasalalaisen Vatialan koulun oppilas koki epämiellyttävän yllätyksen viime torstaina, kun kouluruoaksi nautitun kalapuikon sisältä löytyi matoa muistuttava eliö. Yksi koululaisten vanhemmista ilmoitti asiasta eteenpäin koulun rehtorille. Madon ruoastaan löytäneet koululaiset kertoivat kotiväelle kertoneensa asiasta ruokailua valvoneelle opettajalle. Keittiön henkilökunnalle he eivät olleet huomanneet mainita asiasta. Onko löydöksestä tullut ilmoitusta Kangasalan ateria- ja siivouspalveluihin, Kangasalan ateria-…

Kangasalan koulujen ja päiväkotien ruokalistoilla muutoksia – elintarviketoimittajalla toimitusvaikeuksia

Tilaajille

Kangasalan koulujen, päiväkotien ja hoivayksiköiden ruokalistoilla on muutoksia tällä viikolla, sillä kaupungin elintarviketoimittajalla on vaikeuksia toimittaa kaikkia tilattuja elintarvikkeita. – Muutokset koskevat lähes kaikkia ateriapalveluiden kohteita, ja ne johtuvat tukkuliikkeen toiminnan muutokseen liittyvistä ongelmista. Puuttumaan on jäänyt esimerkiksi salaattiraaka-aineita ja kappaletavaraa kuten lihapullia ja uunimakkaroita, Kangasalan ateria- ja siivouspalvelupäällikkö Hannakaisa Haanpää kertoo. Kuluvalla viikolla on…

Kasvikset ovat uusi tilliliha

Kangasalan kaupunki uudisti viime syksynä ateriapalvelunsa siten, että ruoka tulee kaupungin kouluihin, päiväkoteihin ja laitoksiin aiempaa esivalmistellumpana. Pyhäntäläisen Feelia Oy:n pakkaamaan ruokaan lisätään Kangasalan palvelukeittiöissä vesi ja tarvittaessa mausteet. Lopuksi ruoka lämmitetään tarjottavaksi. Tuotantotapa tuo kaupungille säästöjä ja ruoan tuoksut takaisin keittiöille. Kaikkia uudistus ei kuitenkaan yksinomaan miellytä.   Suomessa on tarjottu kouluruokaa jo 70…

Aikaa ruokailuun pitäisi välitunteineen olla 45 minuuttia

Uusien kouluruokasuositusten mukaan aikaa kouluruokailuun tulisi varata vähintään puoli tuntia. Syödään ja opitaan yhdessä –kouluruokailusuosituksissa mainitaan myös, että ennen ruokailua tai sen jälkeen tulisi lisäksi pitää 15 minuutin välitunti. Helmi-maaliskuussa tehty Ruokailu ja ruokakasvatus Kangasalan kouluilla -kartoitus kuitenkin paljastaa, ettei tavoitteeseen ylletä kovinkaan monessa koulussa. Kartoituksessa oli mukana 10 alakoulua, kolme yläkoulua ja lukio. –…

Syövätkö koululaiset ”riistobroileria”?

Finnwatch julkaisi viime viikolla raportin, jossa kerrotaan, että siirtotyöläisten oikeudet eivät toteudu thaimaalaisilla broileritehtailla. Raportin mukaan thaimaalaistehtaat velkaannuttavat työntekijöitään rekrytointimaksuilla ja takavarikoivat heidän passejaan ja työlupiaan. Tällainen viittaa pakkotyöhön. Finnwatch kertoo, että thaimaalaista broileria käytetään monissa meillä myytävissä valmisaterioissa ja pitsoissa sekä suomalaiskahviloissa ja ravintoloissa. Pälkäneen ruokahuolto- ja siivouspäällikkö Seija Snäkin-Laitinen, mistä pälkäneläiskouluilla ja vanhainkodeilla…